کوکی بوک
ورود / ثبت نام
0 محصول / 0 تومان
کوکی بوک
ورود / ثبت نام
0 محصول / 0 تومان
تیم تحقیقاتی کوکی بوک
  • صفحه نخست
  • فروشگاه
  • قوانین کوکی‌بوک
تیم تحقیقاتی کوکی بوک
منو
خانه کتاب آشپزی علم ادویه‌جات
ماجراجویی در دنیای آشپزی 810,000 تومان
بازگشت به محصولات
مجیک کیک 900,000 تومان
-12%
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
بزرگنمایی تصویر

علم ادویه‌جات

امتیازدهی 5.00 از 5 در 40 امتیازدهی مشتری
(دیدگاه 40 کاربر)

930,000 تومان 820,000 تومان

  • جدول تناوبی ادویه‌جات
  • سطح پیشرفته (مخصوص سرآشپزان و محققین)
  • هنر جفت سازی ادویه‌جات
  • سر فصل‌های کامل و دقیق
  • تصاویر رنگی با کیفیت بالا
آناهیتا راد
آناهیتا راد
پشتیبان علمی واتساپ
چطور میتونم کمکتون کنم؟
هانیه افرا
هانیه افرا
پشتیبان فروش تلگرام
چطور میتونم کمکتون کنم؟
افزودن به علاقه مندی
شناسه محصول: sku-2003004 دسته: کتاب آشپزی
اشتراک گذاری:
بستن

کیفیت بالا

تضمین سطح کیفیت

پشتیبانی 24 ساعته

پشتیبانی 24 ساعته

ضمانت پشتیبانی پس از خرید

رفع اشکالات احتمالی

  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (40)
توضیحات

بررسی کتاب طعم شناسی علم ادویه‌جات

کامل‌ترین و حرفه‌ای ترین کتاب شناخت ادویه‌جات و طعم‌شناسی در دنیا
این کتاب بی‌نظیر نوشته پرفسور فاریمند به همراه یک تیم‌ متخصص طعم‌شناسی و ادویه‌شناسی در دنیاست که زحمت زیادی برای تهیه اون کشیده شده. واژه کامل‌ترین کتاب طعم شناسی دقیقا برازنده این کتابه. سرفصل نویسی کامل و جذاب به همراه طراحی بسیار زیبا و حیرت انگیز قطعا شما رو حتی اگر علاقه‌ای به کتاب نداشته باشین عاشق این کتاب ادویه و طعم‌شناسی میکنه. یک کالای با ارزش و لوکس که میتونه نگین خونه و کتابخونه شما باشه. در واقع زمانی که شما نیاز به تغییر طعم‌های جدید و علم طعم‌شناسی داشته باشین باید به دنبال ارتقا سطح دانش خودتون باشین. کتاب علم ادویه‌جات نمونه بارز یک کتاب موفق در زمینه شناخت ادویه‌جات و طعم‌شناسی به حساب میاد. سرآشپزان مطرح دائماً در حال تحقیق و مطالعه و ایجاد طعم‌های جدید هستن. بارها شده که از غذای سرآشپزی بسیار لذت برده باشین و بسیار اتفاق افتاده که شما از غذایی که سفارش دادین راضی نبودین. این نشانه و سطح اختلاف سرآشپزانیه که علم ادویه‌جات رو بلد و میتونن طعم های جدید رو خلق کنن.

هنر شناخت ادویه، طعم شناسی، شناخت ترکیبات شیمیایی به همراه ساختار، شناخت شکل و تصویر انواع ادویه، جدول تناوبی ادویه‌جات به همراه لاین رنگ ساختاری، نحوه استفاده و ترکیب غالب ادویه مربوطه، جفت سازی ادویه جات، شناخت جایگزین‌ها، شناخت دقیق تاریخچه به همراه نقشه گرافیکی منطقه‌ای و نوع و میزان استفاده در غذاهای مختلف به همراه جدول دمایی و نمودار‌های مقایسه‌ای. ما تضمین میکنیم شما با مطالعه این کتاب استاد ساخت طعم‌های جدید میشید. پس وارد یک سرمایه گذاری امن بشید و سطح آشپزی خودتون رو ارتقا بدین و ازش کسب درآمد کنین.
دنیا منتظر طعم‌های جدیده و اگر بتونید طعم جدید و منحصر به فردی بسازید، مشتریانی هستن که برای این طعم‌ها پول خوبی به شما پرداخت میکنن.

سوالاتی که ممکنه شما رو به یک انتخاب درست هدایت کنه:

🔵چرا من باید  کتاب طعم شناسی علم ادویه‌جات رو داشته باشم؟
این کتاب کاملترین کتاب شناخت ادویه جاته. خرید این کتاب یک سرمایه‌گذاری امن محسوب میشه. شما با این کتاب علم دنیای ادویه‌جات و طعم‌شناسی رو بدست میارین و تبدیل به یک آشپز و یا محقق در زمینه طعم شناسی میشید.

🔵این کتاب رو به چه کسانی پیشنهاد میکنید؟
ما این کتاب رو به سرآشپزان، قنادان، نانوایان، محققین، دانشجویان آشپزی، علاقمندان به آشپزی و همینطور علاقمندان به صنعت تیستری و غذا توصیه می‌کنیم. این کتاب جزو کالا‌های لوکس و با ارزش محسوب میشه و حتی گنجینه‌ای برای کتابخانه شما میشه. برای افزایش سطح دانش شناخت ادویه‌جات، ترکیبات آن‌ها و همینطور طعم شناسی، این یک کتاب بی‌نظیره و حتی مورد تحسین و تایید سرآشپزان و محققین قرار گرفته.

🔵این کتابو کی نوشته و چطور میتونم از خریدش اطمینان داشته باشم؟
نویسنده این کتاب پروفسور استوارت فاریمونده که یک محقق برتر و شناخته شده در زمینه آشپزی و صنعت غذاست و همینطور تیم‌های تخصصی طعم شناسی و ادویه و از مهمه مهمتر تیم تحقیقاتی کتاب‌های بینظیر مدرنیست در این کتاب همکاری کردن.

🔵سندی برای حرفاتون دارید ؟
بله تمام اسناد و رفرنس‌ها در انتهای کتاب قرار داده شده .

🔵آیا من با مطالعه این کتاب میتونیم ادعا کنم استاد طعم شناسی شدم ؟
در هر زمینه‌ای مطالعه در کنار تمرین میتونه شما رو به موفقیت برسونه. شما با مطالعه دقیق این کتاب و انجام دستورات اون قطعا به استاد طعم شناسی تبدیل خواهید شد و ما اینو تضمین میکنیم.

🔵آیا قبل نهایی کردن سفارش میتونم فهرست یا نمونه کوچیکی از کتاب رو داشته باشم ؟
بله. شما میتونین با بخش پشتیبانی سایت در پنل کاربری و یا در واتساپ کوکی بوک در ارتباط باشید تا براتون نمونه‌های کوتاه شده کتاب رو ارسال کنن.

توضیحات تکمیلی
وزن 750 kg
ابعاد 21 × 21 × 21 cm
نظرات (40)

40 دیدگاه برای علم ادویه‌جات

  1. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    محمد – خرداد 17, 1400

    من این کتابو سفارش دادم یک هفته ای میشه دارم میخونمش به نظرم واقعا کامل ترین کتاب ادویه ایه که حداقل من دیدم و واقعا پیشنهاد میدم بهتون

  2. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    faeze_999 – خرداد 18, 1400

    شاید باورتون نشه اما سایت کوکی بوک از بهترین سایت هایی هست که توی این مدت کوتاه این همه فعالیت خوب داشته و مفید بوده

  3. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    Imendezh64 – خرداد 18, 1400

    سلام
    بسیاااااااااااااااار کتاب خوب و عالی بود
    واقعا ممنون از این مجموعه
    🙏🙏🙏

  4. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    زهره سعادتمند – خرداد 22, 1400

    من این کتابو خریدم. واقعا طراحی زیبایی داره. ظرافت طراحیش اول منو مجذوب کرد. برگه ها گلاسه و با کیفیت بالا هستن. دیگه از اطلاعات محتواییش نگم براتون. واقعا سطح حرفه ای و عالیه. پیشنهاد میکنم صد در صد این کتابو تهیه کنین. البته من سری اول خریداری کردم و گرون تر بود. الان ارزون تر شده. ولی واقعا از خریدی که کردم راضیم.

  5. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    سهراب منتظری – خرداد 22, 1400

    من اعتراض دارم. من گرون خریدم چرا ارزون کردین آخه😁. خب جمله اولم شوخی بود. راضیم از سفارشم. پیشنهاد میکنم حتما بخرین این شاهکار آشپزیو. توی خریدش شک نکنین. مطالبش کامله و طراحیشم که معلومه چقد عالیه👌 خیلی دوس دارم کتاب های گریل رو هم تهیه کنم. و حتما میخرمشون 👨‍🍳

  6. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    رویا رضایی – خرداد 24, 1400

    خیلی خوبه . واقعا میگم خیلی خوبه. من اولین کتابی بود که ازشما خریداری کردم و حتما کتابای دیگتونم میخرم چون واقعا حس میکنم تمام تعاریفی که توی توضیحات کردین واقعیه.

  7. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    رضا طاهر خانی – خرداد 25, 1400

    علم ادویه جات. من به شدت پیشهنهاد میکنم این کتاب رو بخرید. چرا؟ چون اونقدر کامله که گاهی خسته میشم از شدت تخصصی بودنش. این کتاب چیز هایی رو تا همینجایی که خوندمش بهم یاد داد که توی هیچ کلاس آشپزی که شرکت کردم و پولای زیادی دادم بهم یاد ندادن. اتفاقا میخوام به اساتید آشپزی هم پیشنهاد کنم این کتاب رو بخونن.

  8. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – خرداد 29, 1400

    امروز پیش خرید کردم کتابو. امیدوارم زود تر دستم برسه. اگه خوب بود کتابای دیگه رو هم میخرم

  9. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    مینا – خرداد 29, 1400

    به نظرم میشه به این کتاب اعتماد کرد. چون رزومه این کتاب و نویسندش خیلی روشنه. اگر میخواستیم کتاب انگلیسی این کتابو تهیه کنیم باید به دلار و چندین برابر پول میدادیم. من خودم سفارش دادم و بیصبرانه منتظرم برسه دستم

  10. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    دانیال بابازاده – خرداد 29, 1400

    من توی پیش فروش اول کتاب دانش حرفه ای اشپزیو خریدم و واقعا راضی بودم. به همین خاطر این کتابرو هم خریداری کردم

  11. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    آناهیتا مرادی – خرداد 29, 1400

    فقط باید عاشق کتاب یا عاشق آشپزی باشین تا متوجه کیفیت این کتابا با‌شین. خیلی خوشحالم که ما هم میتونیم به زبان فارسی این کتابا رو داشته باشیم 😍😍😍😍

  12. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    علیرضا – خرداد 29, 1400

    منم سفارش دادم. منتظرم برسه دستم 😍😍😍

  13. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    لیلا سعادتی – خرداد 29, 1400

    کاش زود تر برسه دستم. من تازه از طرق اینستاگرام با شما اشنا شدم. راستشو بخواین ذوق زده شدم.

  14. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – خرداد 29, 1400

    من کتابم به دستم رسید. واقعا عالیه حتماااا سفارش بدین خیلی حرفه ای و کامله😍😍😍😍

  15. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ترانه نیکنژاد – خرداد 29, 1400

    با توجه به تحقیقاتم و نظرات امروز سفارشمو ثبت کردم. یک کتاب دوست داشتنی

  16. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    احسان – خرداد 29, 1400

    کتابمو سفارش دادم.بعد از تحویل گرفتن و خوندن نطراتمو برای دوستان دیگه حتما قرار میدم.

  17. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    سینا – خرداد 29, 1400

    این کتاب حذفیات هم داره یا کامله؟

    • profile avatar

      مجید سرایلو – خرداد 29, 1400

      خیر دوست عزیز. این کتاب نسخه کامل به زبان فارسی هستش.

  18. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – تیر 19, 1400

    عالی بود. کتاب های دیگه رو هم ببرین توی طرح بوکاف

  19. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    لیلا موحدنیا – تیر 19, 1400

    امروز سفارشمو تحویل گرفتم. باید بگم غافل گیر شدم.طراحی بسیار زیبا و مطالبش کامل بود. پیشنهاد میکنم حتما سفارش بدین

  20. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    رضا محمدی فر – تیر 19, 1400

    سرفصل نویسی کامل. واقعا کاملترین کتاب ادویس

  21. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – تیر 20, 1400

    مگه میشه ازش اشکال گرفت خیلی عالیه خیلی

  22. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – تیر 20, 1400

    باید بخریش . لمسش کنی تا بفهمی چه کتاب محشریه. ارزش خریدو حتی تا دو میلیون تومانم داره شایدم بیشتر

  23. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ناشناس – تیر 20, 1400

    بی نظیر و فوق العادا .حتما پیشنهاد میکنم

  24. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    صطفی شارع – تیر 20, 1400

    به اونایی که شاید فکر کنن گرونه پیشنهاد میکنم بخرن. چون ارزش این کتاب خیلی بیشتر از پولیه که میدین و توی ایران حداقل این چنین کتابی وجود نداره

  25. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    کیمیا – تیر 29, 1400

    خریدم و راضی بودم، ممنونم

  26. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    آزیتا مهرانلو – شهریور 29, 1400

    درود بر شما کتاب فوق العده ایه من سفارش دادم تنها ایرادی که میتونم بگیرم ازش اینه که خیلی زیادی خفنه:)

  27. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    رضا مرادی – شهریور 29, 1400

    عالیه. یک کلام. کوکی بوک دوست دارممممم. باعث شدی خیلی توی هزینه هام صرفه جویی کنم.

  28. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    الهه فراهانی – شهریور 29, 1400

    تخفیف بیشتری نمیدین؟ من خیلی میخوام ای نو 🙁

  29. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    کاوه سعادتی – شهریور 29, 1400

    چه طراحی داره 👌👌👌👌

  30. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    سولماز یاری – شهریور 29, 1400

    تخفیف میخوام. لطفااا. کتابای دیگه دک هم موجود کنین

  31. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    محسن صادقی – مهر 3, 1400

    برای اولین بار یک کتاب درستو حسابی خریدم واقعا سپاس از کوکی بوک

  32. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    علی – مهر 3, 1400

    حرف نداره. دوست دارم کوکی بوک. راستی کتابای دیگتون رو کی منتشر میکنین😍😍😍

  33. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    سهیلا مهرمنش – مهر 3, 1400

    کد تخفیف قرار بدین ما هم بتونیم بخریم 👌🏻👌🏻

  34. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    کوروش – مهر 3, 1400

    واقعا بینظیره ا خوندنش خسته نمیشین. کتاب حسابی به این میگن.

  35. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    سارا موحد – فروردین 21, 1401

    سفارش بدم چند روزه به دستم میرسه؟

  36. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    محمد – فروردین 21, 1401

    من یک ماهه این کتابو دارم میخونم. اوایل کمی به خاطر پیشرفته بودن مطالبش به شمکل میخوردم اما پشتیبان های کوکی بوک خیلی با حوصله کمکم کردن. بهتون پیشنهاد میکنم حتما از این کتاب استفاده کنین.

  37. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    رامین – فروردین 21, 1401

    کار درست مثل کوکی بوک. هم پشتیبانی قوی هم کتاب های قوی. خوبی کوکی بوک اینه این تیم همشون تحصیل کرده های صنعت غذا هستن و از روی هوا حرفو سخنی نمیگن. اعتماد شخص من فقط کوکی بوک

  38. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    ندا – شهریور 22, 1401

    سلام وقت بخیر،میتونم بپرسم موضوع کتاب گریل درمورد چ قسمتی از آشپزی هست؟فقط درمورد گریل و گوشت ها؟

  39. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    09396268512 (خریدار محصول) – مهر 27, 1401

    امروز بدستم رسید کتابی با مطالبی مفید و عالیه

  40. profile avatar
    امتیاز 5 از 5

    حسین ناطقی – بهمن 9, 1401

    حرفی برای گفتن نمیمونه. ترجمه روان و دقیق و یک انتخاب مناسب برای همه

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

-13%
آموزش آشپزی حرفه ای

دانش حرفه‌ای آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
980,000 تومان 850,000 تومان
  • زبان فارسی
  • طراحی بسیار زیبا
  • محتوای علمی بالا
  • جداول و نمودار‌های ترکیبی
  • سطح پیشرفته
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع

محصولات مرتبط

اتمام موجودی
کیک و شیرینی

مجیک کیک

امتیاز 5.00 از 5
900,000 تومان
  • تصاویر بسیار زیبا
  • هنر ترکیب و تطبیق مواد
  • سطح پیشرفته
  • سرفصل نویسی کامل
  • طراحی خیره کننده
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
-7%

پکیج دو کتاب

امتیاز 5.00 از 5
1,720,000 تومان 1,600,000 تومان
توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
ویژه
وگان آشپزی گیاهی گیاهخواری

آشپزخانه گیاهی (وگن)

امتیاز 5.00 از 5
650 تومان
  • زبان فارسی
  • محبوب‌ترین کتاب وگن آمازون
  • سرفصل نویسی کامل
  • طراحی زیبا و دقیق
  • محتوای دستوری کامل و بومی سازی شده
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
-3%
گریل و کباب

پکیج دو کتاب

امتیاز 4.96 از 5
1,800,000 تومان 1,750,000 تومان
توجه داشته باشید شما این محصول را در پیش فروش خریداری میکنید. توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.  
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
رمان آشپزی

ماجراجویی در دنیای آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
810,000 تومان
  • محبوب ترین و پرفروش‌ترین رمان آشپزی دنیا
  • تصاویر با کیفیت
  • داستان‌های مهیج یک زن جسور
  • مناسب برای تمام سنین
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودیجدید
گریل و کباب

پروفشنال گریل جلد 2

امتیاز 5.00 از 5
1,000,000 تومان
این محصول فقط به صورت پکیج، دو کتاب پروفشنال گریل جلد اول و دوم به فروش میرسد.
  • کاملترین کتاب گریل جهان
  • گردآوری شده از بهترین کتاب‌های گریل دنیا
  • کتابی برای حرفه‌ای شدن و ورود به بازار کار جهانی
  • طراحی بسیار زیبا
  • زبان فارسی
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
-16%
علم ادویه و طعم شناسی

پکیج 4 جلدی آموزش آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
3,150,000 تومان 2,650,000 تومان
توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
گریل و کباب

پروفشنال گریل جلد 1

امتیاز 4.80 از 5
1,000,000 تومان
این محصول فقط به صورت پکیج، دو کتاب پروفشنال گریل جلد اول و دوم به فروش میرسد.
  • کاملترین کتاب گریل جهان
  • گردآوری شده از بهترین کتاب‌های گریل دنیا
  • کتابی برای حرفه‌ای شدن و ورود به بازار کار جهانی
  • طراحی بسیار زیبا
  • زبان فارسی
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع

همیشه اولین نفر باشید! برای اطلاع از آخرین تخفیف‌ها و جدیدترین کالاها در خبرنامه ثبت‌نام کنید.

logo-samandehi

اعتماد شما افتخار ماست

تمام حقوق برای کوکی بوک محفوظ است.
  • صفحه نخست
  • فروشگاه
  • قوانین کوکی‌بوک
سبد خرید
بستن

کاربرگرامی توجه داشته باشید که:

تمام حقوق مادی و معنوی محصولات کوکی بوک که شامل فایل‌های کتاب و مقالات دیجیتالی، محتوایی و چاپی است به طور کامل و انحصاری متعلق به کوکی بوک است. هر گونه سو استفاده از محتوای تولید شده کوکی بوک به هر نحوی جرم محسوب میشود و این امر توسط تیم حقوقی کوکی بوک پیگیری خواهد شد.
سوالی دارین؟
×
گفتگو را شروع کنید
سلام! برای چت در واتساپ و تلگرام بر روی هر کدام از اکانت های پشتیبانان ما که میخواهید کلیک کنید.
ما معمولا در کمتر از 5 دقیقه پاسخ میدهیم
آناهیتا راد
آناهیتا راد
پشتیبان علمی واتساپ
چطور میتونم کمکتون کنم؟
هانیه افرا
هانیه افرا
پشتیبان فروش تلگرام
چطور میتونم کمکتون کنم؟
فروشگاه
سایدبار
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من