کوکی بوک
ورود / ثبت نام
0 محصول 0 تومان
کوکی بوک
ورود / ثبت نام
0 محصول 0 تومان
تیم تحقیقاتی کوکی بوک
منوی نادرست انتخاب شده
  • صفحه نخست
  • فروشگاه
  • قوانین کوکی‌بوک
تیم تحقیقاتی کوکی بوک
منو
خانه کتاب آشپزی علم ادویه‌جات
ماجراجویی در دنیای آشپزی 810,000 تومان
بازگشت به محصولات
مجیک کیک 900,000 تومان
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
بزرگنمایی تصویر
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی
علم ادویه و طعم شناسی

علم ادویه‌جات

امتیازدهی 5.00 از 5 در 40 امتیازدهی مشتری
(دیدگاه 40 کاربر)

930,000 تومان

  • جدول تناوبی ادویه‌جات
  • سطح پیشرفته (مخصوص سرآشپزان و محققین)
  • هنر جفت سازی ادویه‌جات
  • سر فصل‌های کامل و دقیق
  • تصاویر رنگی با کیفیت بالا
آناهیتا راد
آناهیتا راد
پشتیبان علمی واتساپ
چطور میتونم کمکتون کنم؟
هانیه افرا
هانیه افرا
پشتیبان فروش تلگرام
چطور میتونم کمکتون کنم؟
افزودن به علاقه مندی
شناسه محصول: sku-2003004 دسته: کتاب آشپزی
اشتراک گذاری:
close

کیفیت بالا

تضمین سطح کیفیت

پشتیبانی 24 ساعته

پشتیبانی 24 ساعته

ضمانت پشتیبانی پس از خرید

رفع اشکالات احتمالی

  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (40)
توضیحات

بررسی کتاب طعم شناسی علم ادویه‌جات

کامل‌ترین و حرفه‌ای ترین کتاب شناخت ادویه‌جات و طعم‌شناسی در دنیا
این کتاب بی‌نظیر نوشته پرفسور فاریمند به همراه یک تیم‌ متخصص طعم‌شناسی و ادویه‌شناسی در دنیاست که زحمت زیادی برای تهیه اون کشیده شده. واژه کامل‌ترین کتاب طعم شناسی دقیقا برازنده این کتابه. سرفصل نویسی کامل و جذاب به همراه طراحی بسیار زیبا و حیرت انگیز قطعا شما رو حتی اگر علاقه‌ای به کتاب نداشته باشین عاشق این کتاب ادویه و طعم‌شناسی میکنه. یک کالای با ارزش و لوکس که میتونه نگین خونه و کتابخونه شما باشه. در واقع زمانی که شما نیاز به تغییر طعم‌های جدید و علم طعم‌شناسی داشته باشین باید به دنبال ارتقا سطح دانش خودتون باشین. کتاب علم ادویه‌جات نمونه بارز یک کتاب موفق در زمینه شناخت ادویه‌جات و طعم‌شناسی به حساب میاد. سرآشپزان مطرح دائماً در حال تحقیق و مطالعه و ایجاد طعم‌های جدید هستن. بارها شده که از غذای سرآشپزی بسیار لذت برده باشین و بسیار اتفاق افتاده که شما از غذایی که سفارش دادین راضی نبودین. این نشانه و سطح اختلاف سرآشپزانیه که علم ادویه‌جات رو بلد و میتونن طعم های جدید رو خلق کنن.

هنر شناخت ادویه، طعم شناسی، شناخت ترکیبات شیمیایی به همراه ساختار، شناخت شکل و تصویر انواع ادویه، جدول تناوبی ادویه‌جات به همراه لاین رنگ ساختاری، نحوه استفاده و ترکیب غالب ادویه مربوطه، جفت سازی ادویه جات، شناخت جایگزین‌ها، شناخت دقیق تاریخچه به همراه نقشه گرافیکی منطقه‌ای و نوع و میزان استفاده در غذاهای مختلف به همراه جدول دمایی و نمودار‌های مقایسه‌ای. ما تضمین میکنیم شما با مطالعه این کتاب استاد ساخت طعم‌های جدید میشید. پس وارد یک سرمایه گذاری امن بشید و سطح آشپزی خودتون رو ارتقا بدین و ازش کسب درآمد کنین.
دنیا منتظر طعم‌های جدیده و اگر بتونید طعم جدید و منحصر به فردی بسازید، مشتریانی هستن که برای این طعم‌ها پول خوبی به شما پرداخت میکنن.

سوالاتی که ممکنه شما رو به یک انتخاب درست هدایت کنه:

🔵چرا من باید  کتاب طعم شناسی علم ادویه‌جات رو داشته باشم؟
این کتاب کاملترین کتاب شناخت ادویه جاته. خرید این کتاب یک سرمایه‌گذاری امن محسوب میشه. شما با این کتاب علم دنیای ادویه‌جات و طعم‌شناسی رو بدست میارین و تبدیل به یک آشپز و یا محقق در زمینه طعم شناسی میشید.

🔵این کتاب رو به چه کسانی پیشنهاد میکنید؟
ما این کتاب رو به سرآشپزان، قنادان، نانوایان، محققین، دانشجویان آشپزی، علاقمندان به آشپزی و همینطور علاقمندان به صنعت تیستری و غذا توصیه می‌کنیم. این کتاب جزو کالا‌های لوکس و با ارزش محسوب میشه و حتی گنجینه‌ای برای کتابخانه شما میشه. برای افزایش سطح دانش شناخت ادویه‌جات، ترکیبات آن‌ها و همینطور طعم شناسی، این یک کتاب بی‌نظیره و حتی مورد تحسین و تایید سرآشپزان و محققین قرار گرفته.

🔵این کتابو کی نوشته و چطور میتونم از خریدش اطمینان داشته باشم؟
نویسنده این کتاب پروفسور استوارت فاریمونده که یک محقق برتر و شناخته شده در زمینه آشپزی و صنعت غذاست و همینطور تیم‌های تخصصی طعم شناسی و ادویه و از مهمه مهمتر تیم تحقیقاتی کتاب‌های بینظیر مدرنیست در این کتاب همکاری کردن.

🔵سندی برای حرفاتون دارید ؟
بله تمام اسناد و رفرنس‌ها در انتهای کتاب قرار داده شده .

🔵آیا من با مطالعه این کتاب میتونیم ادعا کنم استاد طعم شناسی شدم ؟
در هر زمینه‌ای مطالعه در کنار تمرین میتونه شما رو به موفقیت برسونه. شما با مطالعه دقیق این کتاب و انجام دستورات اون قطعا به استاد طعم شناسی تبدیل خواهید شد و ما اینو تضمین میکنیم.

🔵آیا قبل نهایی کردن سفارش میتونم فهرست یا نمونه کوچیکی از کتاب رو داشته باشم ؟
بله. شما میتونین با بخش پشتیبانی سایت در پنل کاربری و یا در واتساپ کوکی بوک در ارتباط باشید تا براتون نمونه‌های کوتاه شده کتاب رو ارسال کنن.

توضیحات تکمیلی
وزن 750 کیلوگرم
ابعاد 21 × 21 × 21 سانتیمتر
نظرات (40)

40 دیدگاه برای علم ادویه‌جات

  1. profile avatar

    حسین ناطقی – بهمن 9, 1401

    امتیاز 5 از 5

    حرفی برای گفتن نمیمونه. ترجمه روان و دقیق و یک انتخاب مناسب برای همه

  2. profile avatar

    09396268512 (خریدار محصول) – مهر 27, 1401

    امتیاز 5 از 5

    امروز بدستم رسید کتابی با مطالبی مفید و عالیه

  3. profile avatar

    ندا – شهریور 22, 1401

    امتیاز 5 از 5

    سلام وقت بخیر،میتونم بپرسم موضوع کتاب گریل درمورد چ قسمتی از آشپزی هست؟فقط درمورد گریل و گوشت ها؟

  4. profile avatar

    رامین – فروردین 21, 1401

    امتیاز 5 از 5

    کار درست مثل کوکی بوک. هم پشتیبانی قوی هم کتاب های قوی. خوبی کوکی بوک اینه این تیم همشون تحصیل کرده های صنعت غذا هستن و از روی هوا حرفو سخنی نمیگن. اعتماد شخص من فقط کوکی بوک

  5. profile avatar

    محمد – فروردین 21, 1401

    امتیاز 5 از 5

    من یک ماهه این کتابو دارم میخونم. اوایل کمی به خاطر پیشرفته بودن مطالبش به شمکل میخوردم اما پشتیبان های کوکی بوک خیلی با حوصله کمکم کردن. بهتون پیشنهاد میکنم حتما از این کتاب استفاده کنین.

  6. profile avatar

    سارا موحد – فروردین 21, 1401

    امتیاز 5 از 5

    سفارش بدم چند روزه به دستم میرسه؟

  7. profile avatar

    کوروش – مهر 3, 1400

    امتیاز 5 از 5

    واقعا بینظیره ا خوندنش خسته نمیشین. کتاب حسابی به این میگن.

  8. profile avatar

    سهیلا مهرمنش – مهر 3, 1400

    امتیاز 5 از 5

    کد تخفیف قرار بدین ما هم بتونیم بخریم 👌🏻👌🏻

  9. profile avatar

    علی – مهر 3, 1400

    امتیاز 5 از 5

    حرف نداره. دوست دارم کوکی بوک. راستی کتابای دیگتون رو کی منتشر میکنین😍😍😍

  10. profile avatar

    محسن صادقی – مهر 3, 1400

    امتیاز 5 از 5

    برای اولین بار یک کتاب درستو حسابی خریدم واقعا سپاس از کوکی بوک

  11. profile avatar

    سولماز یاری – شهریور 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    تخفیف میخوام. لطفااا. کتابای دیگه دک هم موجود کنین

  12. profile avatar

    کاوه سعادتی – شهریور 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    چه طراحی داره 👌👌👌👌

  13. profile avatar

    الهه فراهانی – شهریور 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    تخفیف بیشتری نمیدین؟ من خیلی میخوام ای نو 🙁

  14. profile avatar

    رضا مرادی – شهریور 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    عالیه. یک کلام. کوکی بوک دوست دارممممم. باعث شدی خیلی توی هزینه هام صرفه جویی کنم.

  15. profile avatar

    آزیتا مهرانلو – شهریور 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    درود بر شما کتاب فوق العده ایه من سفارش دادم تنها ایرادی که میتونم بگیرم ازش اینه که خیلی زیادی خفنه:)

  16. profile avatar

    کیمیا – تیر 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    خریدم و راضی بودم، ممنونم

  17. profile avatar

    صطفی شارع – تیر 20, 1400

    امتیاز 5 از 5

    به اونایی که شاید فکر کنن گرونه پیشنهاد میکنم بخرن. چون ارزش این کتاب خیلی بیشتر از پولیه که میدین و توی ایران حداقل این چنین کتابی وجود نداره

  18. profile avatar

    ناشناس – تیر 20, 1400

    امتیاز 5 از 5

    بی نظیر و فوق العادا .حتما پیشنهاد میکنم

  19. profile avatar

    ناشناس – تیر 20, 1400

    امتیاز 5 از 5

    باید بخریش . لمسش کنی تا بفهمی چه کتاب محشریه. ارزش خریدو حتی تا دو میلیون تومانم داره شایدم بیشتر

  20. profile avatar

    ناشناس – تیر 20, 1400

    امتیاز 5 از 5

    مگه میشه ازش اشکال گرفت خیلی عالیه خیلی

  21. profile avatar

    رضا محمدی فر – تیر 19, 1400

    امتیاز 5 از 5

    سرفصل نویسی کامل. واقعا کاملترین کتاب ادویس

  22. profile avatar

    لیلا موحدنیا – تیر 19, 1400

    امتیاز 5 از 5

    امروز سفارشمو تحویل گرفتم. باید بگم غافل گیر شدم.طراحی بسیار زیبا و مطالبش کامل بود. پیشنهاد میکنم حتما سفارش بدین

  23. profile avatar

    ناشناس – تیر 19, 1400

    امتیاز 5 از 5

    عالی بود. کتاب های دیگه رو هم ببرین توی طرح بوکاف

  24. profile avatar

    سینا – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    این کتاب حذفیات هم داره یا کامله؟

    • profile avatar

      مجید سرایلو – خرداد 29, 1400

      خیر دوست عزیز. این کتاب نسخه کامل به زبان فارسی هستش.

  25. profile avatar

    احسان – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    کتابمو سفارش دادم.بعد از تحویل گرفتن و خوندن نطراتمو برای دوستان دیگه حتما قرار میدم.

  26. profile avatar

    ترانه نیکنژاد – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    با توجه به تحقیقاتم و نظرات امروز سفارشمو ثبت کردم. یک کتاب دوست داشتنی

  27. profile avatar

    ناشناس – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    من کتابم به دستم رسید. واقعا عالیه حتماااا سفارش بدین خیلی حرفه ای و کامله😍😍😍😍

  28. profile avatar

    لیلا سعادتی – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    کاش زود تر برسه دستم. من تازه از طرق اینستاگرام با شما اشنا شدم. راستشو بخواین ذوق زده شدم.

  29. profile avatar

    علیرضا – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    منم سفارش دادم. منتظرم برسه دستم 😍😍😍

  30. profile avatar

    آناهیتا مرادی – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    فقط باید عاشق کتاب یا عاشق آشپزی باشین تا متوجه کیفیت این کتابا با‌شین. خیلی خوشحالم که ما هم میتونیم به زبان فارسی این کتابا رو داشته باشیم 😍😍😍😍

  31. profile avatar

    دانیال بابازاده – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    من توی پیش فروش اول کتاب دانش حرفه ای اشپزیو خریدم و واقعا راضی بودم. به همین خاطر این کتابرو هم خریداری کردم

  32. profile avatar

    مینا – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    به نظرم میشه به این کتاب اعتماد کرد. چون رزومه این کتاب و نویسندش خیلی روشنه. اگر میخواستیم کتاب انگلیسی این کتابو تهیه کنیم باید به دلار و چندین برابر پول میدادیم. من خودم سفارش دادم و بیصبرانه منتظرم برسه دستم

  33. profile avatar

    ناشناس – خرداد 29, 1400

    امتیاز 5 از 5

    امروز پیش خرید کردم کتابو. امیدوارم زود تر دستم برسه. اگه خوب بود کتابای دیگه رو هم میخرم

  34. profile avatar

    رضا طاهر خانی – خرداد 25, 1400

    امتیاز 5 از 5

    علم ادویه جات. من به شدت پیشهنهاد میکنم این کتاب رو بخرید. چرا؟ چون اونقدر کامله که گاهی خسته میشم از شدت تخصصی بودنش. این کتاب چیز هایی رو تا همینجایی که خوندمش بهم یاد داد که توی هیچ کلاس آشپزی که شرکت کردم و پولای زیادی دادم بهم یاد ندادن. اتفاقا میخوام به اساتید آشپزی هم پیشنهاد کنم این کتاب رو بخونن.

  35. profile avatar

    رویا رضایی – خرداد 24, 1400

    امتیاز 5 از 5

    خیلی خوبه . واقعا میگم خیلی خوبه. من اولین کتابی بود که ازشما خریداری کردم و حتما کتابای دیگتونم میخرم چون واقعا حس میکنم تمام تعاریفی که توی توضیحات کردین واقعیه.

  36. profile avatar

    سهراب منتظری – خرداد 22, 1400

    امتیاز 5 از 5

    من اعتراض دارم. من گرون خریدم چرا ارزون کردین آخه😁. خب جمله اولم شوخی بود. راضیم از سفارشم. پیشنهاد میکنم حتما بخرین این شاهکار آشپزیو. توی خریدش شک نکنین. مطالبش کامله و طراحیشم که معلومه چقد عالیه👌 خیلی دوس دارم کتاب های گریل رو هم تهیه کنم. و حتما میخرمشون 👨‍🍳

  37. profile avatar

    زهره سعادتمند – خرداد 22, 1400

    امتیاز 5 از 5

    من این کتابو خریدم. واقعا طراحی زیبایی داره. ظرافت طراحیش اول منو مجذوب کرد. برگه ها گلاسه و با کیفیت بالا هستن. دیگه از اطلاعات محتواییش نگم براتون. واقعا سطح حرفه ای و عالیه. پیشنهاد میکنم صد در صد این کتابو تهیه کنین. البته من سری اول خریداری کردم و گرون تر بود. الان ارزون تر شده. ولی واقعا از خریدی که کردم راضیم.

  38. profile avatar

    Imendezh64 – خرداد 18, 1400

    امتیاز 5 از 5

    سلام
    بسیاااااااااااااااار کتاب خوب و عالی بود
    واقعا ممنون از این مجموعه
    🙏🙏🙏

  39. profile avatar

    faeze_999 – خرداد 18, 1400

    امتیاز 5 از 5

    شاید باورتون نشه اما سایت کوکی بوک از بهترین سایت هایی هست که توی این مدت کوتاه این همه فعالیت خوب داشته و مفید بوده

  40. profile avatar

    محمد – خرداد 17, 1400

    امتیاز 5 از 5

    من این کتابو سفارش دادم یک هفته ای میشه دارم میخونمش به نظرم واقعا کامل ترین کتاب ادویه ایه که حداقل من دیدم و واقعا پیشنهاد میدم بهتون

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

آموزش آشپزی حرفه ای

دانش حرفه‌ای آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
980,000 تومان
  • زبان فارسی
  • طراحی بسیار زیبا
  • محتوای علمی بالا
  • جداول و نمودار‌های ترکیبی
  • سطح پیشرفته
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع

محصولات مرتبط

ویژه
وگان آشپزی گیاهی گیاهخواری

آشپزخانه گیاهی (وگن)

امتیاز 5.00 از 5
650 تومان
  • زبان فارسی
  • محبوب‌ترین کتاب وگن آمازون
  • سرفصل نویسی کامل
  • طراحی زیبا و دقیق
  • محتوای دستوری کامل و بومی سازی شده
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودیجدید
گریل و کباب

پروفشنال گریل جلد 2

امتیاز 5.00 از 5
1,000,000 تومان
این محصول فقط به صورت پکیج، دو کتاب پروفشنال گریل جلد اول و دوم به فروش میرسد.
  • کاملترین کتاب گریل جهان
  • گردآوری شده از بهترین کتاب‌های گریل دنیا
  • کتابی برای حرفه‌ای شدن و ورود به بازار کار جهانی
  • طراحی بسیار زیبا
  • زبان فارسی
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
علم ادویه و طعم شناسی

پکیج 4 جلدی آموزش آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
3,150,000 تومان
توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
-17%
گریل و کباب

پکیج دو کتاب

امتیاز 4.96 از 5
1,800,000 تومان 1,500,000 تومان
  توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.  
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
گریل و کباب

پروفشنال گریل جلد 1

امتیاز 4.80 از 5
1,000,000 تومان
این محصول فقط به صورت پکیج، دو کتاب پروفشنال گریل جلد اول و دوم به فروش میرسد.
  • کاملترین کتاب گریل جهان
  • گردآوری شده از بهترین کتاب‌های گریل دنیا
  • کتابی برای حرفه‌ای شدن و ورود به بازار کار جهانی
  • طراحی بسیار زیبا
  • زبان فارسی
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
رمان آشپزی

ماجراجویی در دنیای آشپزی

امتیاز 5.00 از 5
810,000 تومان
  • محبوب ترین و پرفروش‌ترین رمان آشپزی دنیا
  • تصاویر با کیفیت
  • داستان‌های مهیج یک زن جسور
  • مناسب برای تمام سنین
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع

پکیج دو کتاب

امتیاز 5.00 از 5
1,720,000 تومان
توجه داشته باشید شما میتونید این پکیج رو به صورت اقساطی هم خریداری کنید. نکته: تمام سفارشات اقساطی بعد از تسویه کامل ارسال می شوند.
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
کیک و شیرینی

مجیک کیک

امتیاز 5.00 از 5
900,000 تومان
  • تصاویر بسیار زیبا
  • هنر ترکیب و تطبیق مواد
  • سطح پیشرفته
  • سرفصل نویسی کامل
  • طراحی خیره کننده
افزودن به علاقه مندی
شرایط پرداخت را انتخاب کنید
مشاهده سریع

همیشه اولین نفر باشید! برای اطلاع از آخرین تخفیف‌ها و جدیدترین کالاها در خبرنامه ثبت‌نام کنید.

logo-samandehi

اعتماد شما افتخار ماست

تمام حقوق برای کوکی بوک محفوظ است.
  • صفحه نخست
  • فروشگاه
  • قوانین کوکی‌بوک
سبد خرید
بستن

کاربرگرامی توجه داشته باشید که:

تمام حقوق مادی و معنوی محصولات کوکی بوک که شامل فایل‌های کتاب و مقالات دیجیتالی، محتوایی و چاپی است به طور کامل و انحصاری متعلق به کوکی بوک است. هر گونه سو استفاده از محتوای تولید شده کوکی بوک به هر نحوی جرم محسوب میشود و این امر توسط تیم حقوقی کوکی بوک پیگیری خواهد شد.
سوالی دارین؟
×
گفتگو را شروع کنید
سلام! برای چت در واتساپ و تلگرام بر روی هر کدام از اکانت های پشتیبانان ما که میخواهید کلیک کنید.
ما معمولا در کمتر از 5 دقیقه پاسخ میدهیم
آناهیتا راد
آناهیتا راد
پشتیبان علمی واتساپ
چطور میتونم کمکتون کنم؟
هانیه افرا
هانیه افرا
پشتیبان فروش تلگرام
چطور میتونم کمکتون کنم؟
فروشگاه
سایدبار
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من